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幸福松鼠式竞争力:开创坚果茶饮,继续加速开店!

来源: 互联网 发布时间:2020-03-09 点击:

前言:


据悉,今年红遍全网的幸福松鼠茶饮将于近期在全国陆续上线“幸福零嘴”产品系列,包括9种零食,比如芒果干、坚果、饼干等。

 

高成本直接束缚了精品茶饮在大众消费市场的想象空间。幸福松鼠的现象级崛起,在模式创新之外,与喜茶、奈雪的茶等传统茶饮连锁品牌无异,更多通过精选坚果零食来稳定产品供给,以及打造极为关键的「性价比」产品壁垒。


幸福松鼠一个茶饮品牌为什么要切坚果零食市场?  


幸福松鼠为何切入坚果零食市场?从坚果茶饮风味视角来看,或许比较容易理解。幸福松鼠的坚果茶饮,从产品信息上看,是款重新定义“健康”的好饮品,除坚果类的榛子、腰果、夏威夷果、开心果、巴旦木、核桃混合酱外,还特别添加了茶汤。

 

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之所以推出这款新产品,幸福松鼠的主要出于两方面的考量:一是植物蛋白饮料行业的产品老化、生产结构单一,创新驱动力不足等原因,业绩和市场份额呈现下滑趋势,给幸福松鼠等新兴食品企业进入提供了入局机会;另一方面,幸福松鼠在坚果原料品质、生产工艺、包装设计等方面积累了一定优势。

 

随着消费者健康意识日益提升,对健康饮品得需求也在增长,植物蛋白饮料正是其中受到青睐的品类之一。

 

这个颇具发展潜力的细分市场,也吸引了越来越多公司参与其中。

 

在未来,幸福松鼠会选择灵活的销售方式,最大化呈现出「童趣健康风味」,同时借助成熟的现代化工厂,尽可能多地降低茶饮消费门槛,从而实现坚果茶饮的平价化。

 

幸福松鼠既切深度用户,也抢零食生意


此次幸福松鼠推出的坚果茶饮价格不贵,从19.9元~29.9元不等。考虑到幸福松鼠日常打折策略,在茶饮中真是“性价比之王”!

 

业界普遍认为,低价格带、坚果茶饮风味,以及高便捷性,决定了幸福松鼠面向两类人群,一是开拓价格敏感的零食用户市场,这一群体与国内茶饮消费者有着高度的重合,约占到全国茶饮消费的七成。二是沉淀快节奏生活状态下的健康茶饮爱好者,此部分消费群体大体上白领阶层,消费能力与幸福松鼠的定位十分契合。


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幸福松鼠的坚果茶饮风味多样性,健康好喝,对很多饮品爱好者与健身达人是一块不可多得的宝库,可以帮助培养深度用户。


幸福松鼠切入零食市场,笔者认为还有一个关键原因在于,幸福松鼠在续进行补贴的经营策略,使得平台沉淀下来的用户,对于价格较为敏感。尽管幸福松鼠后续有意梯度降低补贴力度,但未来一段时间来看,价格仍是幸福松鼠用户群决策的一个关键。


小结:


在资本推动下,这种坚果茶饮商业化的探索已经逐渐深入,线上线下渠道趋于融合,以及纷纷更新产品线。

 

可以说,幸福松鼠因为坚果茶饮的切入口不同,在平价化的道路上已经取了了阶段性、决定性的“胜利”!而这,只是一个开始。




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